kwiaty w kuchni – część 2

kryształki cukru na płatku różyWracamy z tematem z początków tego bloga, a więc kulinarnego wykorzystania kwiatów. W naszym archiwum przybyło ostatnio kilka ciekawych przepisów – dziś zaprezentujemy jak smacznie przygotować płatki róż oraz kwiaty fiołków, bratków i nastrucji.

płatki różane w cukrzePłatki róży w cukrze – niesamowicie dekoracyjne, ale i jadalne płatki róż przygotowujemy w bardzo prosty sposób. Potrzebne są świeże i zdrowe płatki tych pięknych kwiatów, cukier w ilości 3-4 łyżeczek i białko z dwóch jaj. Płatki oddzielamy delikatnie od siebie i za pomocą pędzelka nakładamy na nie roztrzepane wcześniej białko. Następnie całość posypujemy cukrem i po strząśnięciu nadmiaru kryształków, pozostawiamy do wyschnięcia. Pokryte cukrem płatki doskonale nadają się do dekoracji tortów, galaretek, lodów i deserów śmietanowych. Czytaj dalej

Reklamy